覓食的波妞

 光焙若蔬食 SUN BERNO  位於縣民大道上傑仕堡有氧酒店內2樓

 光焙若蔬食 SUN BERNO  以各國料理作為料理發想

開發出各式各樣的異國蔬食料理，餐點十分多元，可說是打破傳統蔬食料理的印象

 光焙若蔬食 SUN BERNO  可搭乘捷運至新埔站，步行至餐廳約需10分鐘左右

或是坐公車到華翠大橋，步行約3分鐘，地理位置十分便利

佔地140坪，環境非常寬敞，劃分成不同的座位區，也有提供包廂

餐廳使用大量落地玻璃窗，白天的時候採光非常漂亮

運用深色系的木質調建材與桌椅，搭配沈穩的孔雀綠

讓氛圍感覺低調有質感，用餐環境舒適

餐廳採半自助模式，不收服務費，無用餐時間限制

假日人潮多，建議提前先訂位!!

因此不論是有無訂位的客人，抵達餐廳第一件事就是先到櫃台詢問桌況

入座後選擇好餐點，直接到櫃台點餐即可

自助區提供調味料、檸檬水和餐具外

還有提供外帶餐盒和小朋友餐具

特別由義大利引進手工鑄造岩石砌窯

由師傅手工製作窯烤Pizza以及特色鹹甜烤餅

當然不能錯過啦~

拉絲烤餅 $𝟏𝟔𝟖

拉絲烤餅的外型好像一個大大的水餃一樣

烤餅外表呈現些微焦黃，裡頭包裹著莫札瑞拉起司

裡面包滿起司，起司控一定要點

切開烤餅後，起司不是呈現完全融化狀態，而是保持著半濃稠狀態

可聞到濃濃的餅香與起司的奶香

餅皮是現場現做，皮QQ帶有嚼勁

瑪格麗特披薩 248元

店家特製的番茄披薩醬，配上九層塔和香醇的莫札瑞拉起司

入口都可以吃到起司牽絲口感與淡淡的番茄香氣，整體風味還滿清爽的

披薩邊緣吃起來口感ＱＱ的，餅皮是手工現桿製而成，吃起來很有彈性

波隆那義大利麵 198元

以蕃茄為基底的義大利麵，特別使用厚實寬扁麵

讓醬汁的厚重滋味可以更加明顯

入口可以感受到跟肉末非常相似的肉醬口感

紅色活力 $108
由火龍果＋芹菜＋香蕉 新鮮現打的果汁
個人覺得芹菜味蠻重的

套餐+$78(換購飲料折+$30)

總結：

我覺得餐點用料一點都不馬乎，更著重在食材本身，食材好壞很容易就能分辨出來

 光焙若蔬食 SUN BERNO  義式的料理方式讓一般較少接觸蔬食的人更能接受素食

價錢也不算太貴，如果喜歡安靜的用餐環境，建議在平日來用餐

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光焙若蔬食 SUN BERNO