宵夜來一杯珍奶配上雞排或是鹹酥雞，是閒暇時短暫的小確幸啊~
這間位於台中西區的熊掌香雞排除了必吃的香雞排以及鹹酥雞之外還提供了各式炸物
店家也會使用炸物脫油機把炸物多餘的油去除，讓炸物吃起來清爽不油膩
熊掌香雞排還有一個最特別的地方，就是每日熊掌的竹林觀音會贈送一詩句
給予來熊掌消費的一位有緣人
熊掌香雞排位於西區五權七街，審計新村附近！
營業時間則從下午3點半開始到凌晨1點半
公休日不固定，但是店家會事先將當月公休日公佈在店家的黑板上或是粉絲專業
熊掌雞排有提供菜單給客人劃單，還會不定期推出優惠小活動在前台
菜單上標示得很清楚，價位也不算太貴
菜單備註欄位還有各種調味讓客人選擇
蠻特別的是有提供玫瑰鹽調味
店家也有將食材擺出來讓客人參考選擇
在等待區的牆壁上店家把四種食材口感差異性做個詳細說明
讓客人可以依造個人喜好口感選擇
以及店家獨家美味的秘密
醃汁和調味品都無添加人工味精，而是使用自製的天然味精(香菇、昆布、小魚干製成)
熊掌另有提供 [問事]、[補運]、[收驚] 服務
而且熊掌的竹林觀音會以一日一詩句，贈予來熊掌消費的一位有緣人！
詩句裡寫得確實蠻符合個人現況的
叫我要相信自己，不要想太多
米血 10
Q軟紮實 ，不會炸的太硬
鹽酥雞 小份 $50
鹹酥雞麵衣很薄吃起來不會有厚重的麵粉感，外酥內嫩，肉汁香甜
魷魚酥 小份 $50
採用的是深海魷魚腳，Q嫩有咬勁
雞心$25 雞胗$25
雞胗吃起來脆又不會太硬
雞心吃起來QQ的
皮蛋$20
第一次吃炸的皮蛋，外皮Q脆，裡面保有皮蛋濃郁的口感
雙色芋泥球$35
外皮Q彈內餡是甜甜的芋泥 ，還蠻彈牙的
乳酪棒(3條/份) $35
喜歡起司的朋友不要錯過，乳酪條咬開會牽絲，起司非常濃郁
港式蘿蔔糕 $30
麵衣薄博的一層，外面酥脆，裡面Q嫩Q嫩的
甜不辣 大份 $50
吃起來外酥內軟，咀嚼中還帶一點甜味，加上胡椒粉提味，很涮嘴
地瓜條 大份 $50
外酥內軟在撒上梅粉，甜甜鹹鹹的，地瓜非常的綿密，喜歡吃甘梅薯條一定要來點
雞蛋豆腐$55
份量多而且口感非常軟嫩，冷掉其實也蠻好吃的
香雞排 $55 雞排可以選切或不切
這雞排才55元超級大的，熊掌香雞肉有事先醃漬過，吃起來味道帶鹹香
雞肉口感很軟嫩、多汁，吃起來外酥內嫩的
玉米筍 小份$30 花椰菜 小份$30 四季豆 小份$30
吃了一堆肉吃一點蔬菜
蔬菜雖然炸過但還是保有酥菜的甜度與水分
炸過後灑點胡椒鹽清甜香脆
而且還加了大蒜香氣非常十足
銀絲卷 $15
皮炸的焦脆吃起來也不會太油膩，回家再加個煉乳，最一個宵夜完美的Ending
熊掌雞排不只可以滿足你的胃，如果生活上遇到瓶頸也可以跟店家詢問一下
來台中不仿來熊掌雞排試試~
熊掌香雞排
地址： 台中市西區五權七街135號
訂購專線：0976 582 529
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