來到宜蘭除了泡溫泉一定要來海邊啊
說道宜蘭的海邊少不了宜蘭的壯圍鄉，壯圍沙灘有許多海邊網美景點
舉凡壯圍沙丘旅遊服務區、海岸盪鞦韆、壯圍碾米廠穀倉等
剛好就在這天要入住的 海邊民宿Hibnb Guesthouse 附近
海邊民宿Hibnb Guesthouse 是一間結合了插畫與日系風格特色寵物友善民宿
而這間 海邊民宿Hibnb Guesthouse 原先是已經經營十多年的老民宿
最後由從事插畫家的民宿主人琦菲爸從父母手中接手
民宿內都可以看到琦菲爸的一些插畫與其他藝術家合作的藝術作品
賦予老民宿嶄新、與眾不同的全新風格
且晚上民宿還有附設居酒屋可以直接下樓大啖美味燒烤、串燒、喝啤酒
隔天還提供免費早餐可以帶到民宿附近的秘境海灘邊吃早餐邊欣賞絕美的宜蘭日出挑望龜山島!
大門口外觀佈置的超可愛，經過都會多看兩眼的特色建築吸引
門口不但有超可愛的柴柴公仔，還有神社、許願亭、櫻花樹等
充滿日式儂儂風情的建築，像極一秒到日本
民宿的門面可以看到小巧思，仔細看有一個龜山島的形狀
晚上與白天的感覺又更不一樣
走進大門後，會先在這區更換室內拖鞋
每間房間都有專屬的鞋櫃與置物櫃
也不用擔心穿到別人穿過的拖鞋店家都會區分並消毒
讓整個環境更乾淨也更衛生
以暖色系的木頭風格紋路設計的櫃檯大廳，有扭蛋、和服租借與販賣一些用品
而想要體驗和服拍照住客體驗只要300元/位即可
寵物、小孩、大人的浴衣通通都有
在這裡辦理入住後，櫃檯人員就會指引我們前往房間！與介紹環境空間
入住後拿到的鑰匙上有海邊民宿金牌
在 海邊民宿Hibnb Guesthouse 的line@裡有整理了民宿周邊的吃喝玩樂
完全不用煩惱行程，超級懶人包，店家都依依分好類
退房後沒有金牌沒關係，只要把金牌拍照起來
出示給有與海邊民宿合作的店家就享有優惠小禮物
退房時只要將鑰匙投入櫃台回收孔即可
民宿大廳旁還有藝術畫廊，擺放著插畫商品以及與多位插畫家合作設計的畫作！
每期主題都會不樣，且不定期更新展出
海邊民宿Hibnb Guesthouse 結合國內外知名插畫家創作
打造5大主題房型，簡約日式、現代日式、田園鄉村、地中海、復刻工業
從2人到6人房型，適合各有住宿需求的選擇
一樓跟二樓都有插畫
都是由老闆和幾位插畫家一起畫的
第一次住宿還可以順便欣賞畫作，真的超級可愛的
這次入住 是地中海-四人房型，寬敞乾淨又非常舒適，
兩張典雅雙人床，還有書桌（梳妝台）、冰箱、衣架等設施
房內有備品、熱水壺、書桌、冰箱還有循環扇
備品有牙刷、梳子、刮鬍刀、浴帽
毛巾是使用一次性的，感覺更乾淨又衛生
如果不喜歡這種一次性毛巾
民宿一樓也有販賣吸水毛巾
這裡還提供水、餅乾和沖泡飲品，
半夜嘴饞了也不怕
海邊民宿Hibnb Guesthouse 很特別的是有自己經營燒鳥居酒屋，主要是以日式燒烤為主，也有單點的居酒屋料理，尤其是店家自製的午仔魚一夜干絕對是必點
目前居酒屋僅服務住客而已，不對外開放
給晚上不想出門或是被颱風困住的我們一個非常好的選擇
如果確定在民宿內用餐，店家會跟你預約用餐時間，時間到在下來用餐即可
這還有24小時的販賣機、飲水機，隨時想喝飲料都能買超便利的
民宿的共用冰箱也在這邊，如果要放的話記得要寫名字和房號避免拿錯。
餐盤與餐具都已經準備好可以直接自助拿取
也有提供微波爐可以使用
當天日式燒烤我們是預約17:30
一下來老闆就已經將碳烤食材與器具都準備好了
豬雞海鮮獨享餐 / 牛雞海鮮獨享餐 $500 / 個人
我們這次選擇兩種不同的燒烤獨享餐，這樣不同的肉品烤串兩個人都吃得到
如果吃得不過癮 還可以掃桌上的QR Code點餐
很多菜色都是店家自行開發或是與師傅研修
也會不斷地增加或是更換菜色
雖然在民宿沒有很高級排煙設備
但也有準備排煙機讓室內不會到處都是油煙味
一旁也有準備烤肉醬、醃漬海帶絲以及日式蔥鹽醬，都是店家自己研發自製
醬油不會過鹹，刷在每個烤物上可以使風味更加突出
日式鹽蔥醬搭配在烤好的香脆雞肉上或是牛肉上都非常好吃
蔥鹽的鹹香可以豐富可感讓味道更有層次
雖然是民宿燒烤，烤串的食材用料也沒有馬虎
海鮮肉品的新鮮度與肉質都不差
午仔魚一夜干 $300
像是午仔魚就是老闆從養殖場買回來後親自處理
從殺魚、醃製、晾乾與烘烤全部都是店家自己一手包辦
對每樣食材都會層層把關，讓顧客吃得安心
午仔魚一夜干烤得外焦內嫩，油脂非常豐富
魚肉質地緊緻但又不乏柔軟感，一口咬下鮮嫩又多汁越吃越涮嘴
只要入住海邊民宿都有免費早餐可以提供
暑假期間民宿老闆會在早上5:30就會放在早餐櫃
過了暑假期間就是早上7點提供
早餐櫃就在一樓藝廊一旁
需要用自己房間的鑰匙開啟
店家很貼心的把早餐放在保溫袋裡裝在野餐籃裡
這樣就可以提著野餐籃，通過民宿後的小徑去看日出
可惜那天颱風來攪局，晚上與早晨都沒辦法去到海灘與看日出
早餐有漢堡肉三明治、咔啦雞腿堡與波蜜果菜汁
份量超多，即使身在異鄉也能吃上熟悉的早餐店味
吃飽喝足，11點退房在來拍照留念紀錄一下
就可以打開民宿幫我們整理好的周邊景點，前往下一個目的地啦~
如果喜歡我的文章歡迎追蹤：
instagram:food.ieb
Facebook:zhen qi-覓食的波妞
海邊民宿 hibnb guesthouse
地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路四段8號
電話：0966 522 008
留言列表
跟著波妞新北吃透透 (12)