覓食的波妞

遠離熱鬧吵雜環境的地方，總會有一兩間特色的小食館

今天要來介紹這間，離樂華夜市不遠處的一間韓式料理店 辣媽媽韓式部隊鍋 

從裝潢到食材都非常道地，光店外裝潢就非常吸引人

店外貼著舊式的韓國電影海報，連店門都使用韓式木門

掛上傳統式青紗燈，光店外就非常有氛圍感

進入店內，店內溫暖的黃光，配上韓國傳統小擺飾

感覺像是韓式加上居酒屋的風格

吧檯桌圍繞著廚房，外加旁邊兩張小桌，空間較小因此座位不多

店內乾淨，座位旁還有插座

店內還有專門的韓國酒類冰箱

酒類飲品總共 20種口味的燒酒，屬同性質店面中最多

這裡開到凌晨要小酌不成問題

如果住在永和附近的朋友不想出門

店家也有開放外送平台，在家也能吃的到

近期台北也會開分店，不管內用、外帶、外送，都可輕鬆享受韓式餐點

店內的餐點有部隊鍋、拌飯與小食小菜

總類不多，但份量絕對夠

鮮蝦部隊鍋$250

來辣媽媽這可獨享部隊鍋

附餐、辣度與肉量都可以自行調整

來吃韓式部隊鍋一定要吃他的泡麵啊，在配上辣辣的湯頭才正宗

裏頭有年糕、泡菜、鮮蝦、燻腸、魚板、金針菇、起司片、豆芽菜

PS.不辣的湯底就會少了泡菜與起司片，但菜量會增加

鮮蝦給了五隻，個個肉質肥滿，肉質彈牙新鮮

很特別的是他的麵是與湯分開的

泡麵已經煮過，但還有點偏硬，要吃的時候再泡在湯裡剛剛好

湯頭微辣帶一點泡菜的酸，整體來吃完很有飽足感，也很過癮

辣媽拌拌飯(牛肉/不辣)$160

可選擇牛肉或豬肉，辣度也可調整

食蔬有小黃瓜切成細碎、豆芽菜與韓式泡菜

中間再加個太陽荷包蛋，光看就讓人流口水

牛肉醃製的很入味，不會死鹹

全部拌在一起，清爽不油膩，個人很推

辣媽私房韓式冬粉$80

韓式冬粉是每日限做又限量，這天有幸終於吃到

一上桌麻油香氣直接撲上來

使用的是正宗韓式芝麻油經過翻瓣，加入時蔬、肉末與白芝麻點綴

是一道清爽可口的涼拌菜

柚香醃蘿蔔$50

清爽可口，有柚子的香氣，可以解膩

總體吃下來，味道與份量各方面都不錯

如果住在永和附近，半夜想吃點熱食，但又不想跑到夜市人擠人

 辣媽媽韓式部隊鍋 是個不錯的宵夜選擇

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辣媽媽部隊鍋

地址：新北市永和區保安路246號

電話：02 2929 9363

營業時間：18:00-01:00

公休日： 每週一公休

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