覓食的波妞

各位老饕應該都有聽過彭園吧

彭園餐飲集團以湘菜出名

旗下新品牌湘8老， 以年輕化的風格、平易近人的價格為主打

是家庭聚餐或朋友聚會的新選擇

店內復古與現代融合風格裝潢

比起彭園只能吃桌菜的湘菜來說

湘八老更加經濟實惠，也非常適合年輕朋友聚會

＞＞菜單連結https://www.pengyuan.com.tw/branch/dishes/xiangbalao#0

倒放的數字「∞」更代表無限、無窮的可能性！串連起湘菜好味道！

富貴雙方 $320

小時候最愛吃這道菜，來這必點

取用蜜汁火腿，素方則採精選豆腐皮,裹上開陽及蔬菜泥後酥炸

將火腿肉片與素方合夾後食用,每一口都可感受酥軟、甜鹹兩種滋味

芋頭粉絲鍋 小$330

新鮮蔬果熬製的湯頭，香菇、洋蔥、芹菜、芋頭、肉絲與米粉

整鍋滿滿的好料 ，這芋頭鍋粉絲份量十足

是來湘八老必點的菜色之一

左宗棠雞 $280

去骨的土雞腿肉,先炸後炒，表皮酥脆

以獨家特調醬汁醃漬入味後,配上紅色乾辣椒

以大火快炒而成,雞腿肉外脆內嫩,口味帶點辛辣

起司臭豆腐 $140 

顛覆傳統臭豆腐的創意料理

臭豆腐切成三層，每層撲滿辣椒，讓味道更滲入

最後在鋪上一層濃濃的起司，又臭又香

糖醋黃魚 $660

一整尾的黃魚經過酥炸鎖住魚肉的鮮甜

再淋上特調的糖醋醬汁，酸酸甜甜

清炒菠菜 $180

菠菜不油膩，炒得不會很老

手工雪花糕 $100(4個)

純牛奶不加一滴水製作，撒上椰粉

放入嘴中濃郁的奶香瀰漫在口中，入口即化

芋泥捲 $80(4個)

吐司包覆著濃醇芋泥，芋頭甜而不膩，口感綿密

表皮炸得金黃酥脆，呈現外酥內軟的好滋味

湘式銀絲卷 $80(4個)

酥炸的銀絲卷，外酥內軟

淋上煉乳，酥甜酥甜

炸元宵 $80(4個)

外觀讓我聯想到X美小泡芙

元宵裡包著芝麻餡料酥炸

咬下芝麻香氣散開，還會爆漿呢

可以沾取旁邊的花生粉口感又多了花生的香氣

總結:

湘八老口味上不會太油膩，除了特定辣度外

其他菜色都不會太辛辣，很適合第一次接觸湘菜的享用

東西份量也很多，尤其是新品芋頭粉絲鍋

更推薦吃完主餐一定要吃他的甜點，非常好吃

回訪★★★★☆

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湘八老 中式湘菜餐廳

地址: 台北市大安區安和路二段74巷8號

電話: 02-2709-7979

營業時間: 11:30AM - 14:00PM 、 17:30PM - 21:00PM (星期二公休)

捷運： 信義安和站2號出口

粉絲團：湘八老 湘菜料理 Xiang Ba Lao

官方ＩＧ：xiang_8_lao

彭園官網: www.pengyuan.com.tw

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