以前在中山北路附近上過班，三不五時會與同事去吃六堆伙房
可說是對六堆伙房有相當好的印象
剛好我們家都是客家人，於是這次就帶著家人一同享用
看看與傳統客家菜有甚麼不同
六堆伙房的店面選在地下室並不醒目，入口在大創百貨旁
假日晚餐時段的人潮，也是座無虛席，當天看到門口有許多人在候位
如果不想候位，也有線上訂位系統可以預約
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(圖片取自官網)
雖說我們家是客家人，但其實也很少機會會吃到客家菜
這裡的菜非常多元，而且多半是簡單的麵食
也相當受附近上班族的喜愛
(圖片取自官網)
從今年6月開始六堆伙房實施雙不政策，不收服務費與用餐不限時
讓客人到店裡用餐更能盡情享用
而且9/1起，加入會員每一次消費都可以累積點數，累積點數還能換一道菜
而且現在加入會員填寫問卷就贈8點，可以直接換一道菜
對喜愛吃六堆伙房的客人也是很好的回饋呢!
入座後，店員會給你一張QR碼
掃QR碼後便可以線上點餐，非常方便
客家乾拌細麵 / 93 元
麵條口感Q彈又順口
淋上醬油與客家油蔥酥再與肉末乾炒豆乾
拌麵的過程可以聞到香氣，不知不覺就吃完了
口水雞 / 128元
冰鎮過厚的口水雞，肉質軟嫩
可搭配著舖底爽脆的生菜一起吃非常爽口
萬巒豬耳朵 / 48元
萬巒豬耳朵屬冷盤小菜，口感冰涼脆
還帶有一點煙燻味
客家小炒 / 198元
客家菜的經典菜餚
永遠少不了三層肉、乾魷魚和青蔥
肉肥而不膩、香氣十足
六堆伙房將傳統客家小炒創新改良過，好吃但不會過於重鹹
鹹豬肉捲餅 / 118元
餅皮扎實，捲餅包著鹹香的鹹豬肉和三星蔥以及甜麵醬
鹹甜交織又涮嘴，不像廣東捲餅會掉屑屑或是粉粉的
薑絲炒大腸 /198元
大腸軟脆，還加了酸豆增添風味
個人覺得偏酸，但很下飯
黑蒜珍菇菜圃雞湯 / 118元
雞肉煮到軟嫩，吃到嘴裡雞肉瞬間化掉的那種感覺，牙齒不好也好下嚥
湯頭有蔬菜與黑蒜的清甜口感，越喝越順口
不過喝到底部蒜頭渣渣會有點辣
腐乳雞 / 198元
採用台灣雞腿肉，用腐乳醃製再炸過
有一點像鹹酥雞的感覺，而且炸得蠻酥，不油膩
芋頭梅干扣肉 / 218元
這道菜非常下飯，軟嫩的滷三層肉鋪在芋頭上
在搭配滿滿的梅干菜，三層肉肉質嫩油花豐厚滷得很入味
肉質口感很軟嫩又不油膩
芋頭口感綿密吸附滿滿滷汁香氣足
福菜鹹豬肉拌飯 / 108 元
口感和味道很油飯很像，吃起來飽足感十足
鹹豬肉味道淡淡的不會太重
黑糖牛汶水 / 98元
一開始不知道是甚麼，原來是黑糖麻糬
店員還跟我們訴說這道甜點的由來
水牛泡在河裡避暑時，只露出頭與背在水面上
麻糬在黑糖薑汁中，極似水牛躺在泥水裡打滾的樣子
麻糬的中間凹陷處，亦如水牛戲過水後，留下的槽臼凹痕
一旁要自己搗碎的配料有黑白芝麻、南瓜子等堅果料
邊搗碎時，堅果香味蒲鼻而來
再沾裹滿滿的堅果碎粒一起食用，美味度更加提昇
芋頭西米露(冰/熱) / 55元
喝起來甜而不膩，有著香濃的奶先與芋頭香
擂茶麻糬鍋餅 / 73 元
客家風味的擂茶加上麻糬，餅皮香脆紮實
味道苦甜苦甜，熱熱吃風味最佳，飯後最佳甜品
這餐吃下來，飽足滿意且價格不貴，而且不像傳統客家小吃又油又鹹
還能嘗到多種口味的客家菜，值得推薦
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店家資訊
六堆伙房 客家精緻麵食館 (中山南西店)
官網:https://www.liouduai.com.tw
粉絲專業:https://www.facebook.com/6dkitchen/
地址：台北市中山北路二段2號B1
(捷運中山站3號出口，大創旁)
電話：02 2563 6239
營業時間：11:30 ~ 21:15
六堆伙房其他分店
台中老虎城店
地址：台中市西屯區河南路三段120號3樓
電話：04-22519636
新店七張店
地址：新北市新店區北新路二段128號二樓
(捷運七張站正上方，悠遊食代內)
電話：02-89135393
板橋新埔店
地址：新北市板橋區文化路一段360號B1之20
(捷運新埔站四號出口，三猿廣場內)
電話：02-2253939
南京便當店
地址：台北市中山區南京東路三段89巷5-2號
電話：02-25162963
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