喜園風味涮涮鍋 林口歐風店
地址：新北市林口區文化三路二段183號(圓山搭937到林口下車)
電話： 02 2609 7798
營業時間：11：00 - 23：00
『視覺、聽覺、味覺』的享受
喜園風味涮涮鍋林口歐風店的裝潢相當歐式
與一般火鍋店的外觀有著極大的落差
如果不是看著外面的招牌寫著『喜園火鍋經典品牌』還以為是一間西餐廳
陽光普照坐在店門口喝咖啡，看著外面景色也是一種享受
一進門，立馬被華麗的裝潢和水晶燈給吸引
進入了餐廳裡面讓我很訝異，每桌上方均有水晶燈，店裡面放著『法國香頌』歌曲
讓我們彷彿置身於歐洲裡，老闆娘親切地介紹著店裡面的畫，是從法國帶回的
壁紙是從義大利進口來的，還有最大的特色是在這裡用餐沒有限制時間
店裡佈置得典雅歐風味十足
一樓販賣國外的有機花草茶禮盒，包裝精美，送禮自用兩相宜
一樓往二樓樓梯間有一盞漂亮的水晶燈
人站在下面彷彿置身於宮殿之中
在樓梯間有燈光的襯托下拍起來也特別美
在2樓有布置得相當典雅，歐洲宮廷風味濃厚，讓人置身於皇家宮殿之中
2樓有圓桌，方便家族聚會時可以一起在圓桌吃飯，除夕夜過年在此可以享用美味的餐點
也可以順便一起在這裡拍照作紀念，店家相當歡迎家人一起來店裡慢慢用餐，快樂地聊天
店裡特地布置一面牆讓來店裡用餐的客人可以在這拍照
還貼心準備了環形燈及手機架讓大家可以用手機拍出最美的自己與家人
到一樓用餐時，桌上擺盤相當漂亮(菜盤/南瓜造型的湯鍋/醬料/前菜擺放)相當講究，令我們開始飢腸轆轆
前菜是大干貝加入法國魚子醬第一次吃到，中西合併的吃法一般火鍋店
相比只有提供飲料無限暢飲的火鍋店，這裡火鍋套餐還有前菜真講究！
附餐我們選了這碗老闆娘家裡的祖傳滷肉飯，屬於南部口味～
鹹香帶點甜度吃得到紅蔥頭的濃郁香氣使用豬後腿肉，肥瘦均勻吃起來肥而不膩油膏鹹中帶甜味道真好～
難怪老闆娘說這是『喜園』的招牌之一
我們還選了很特別的有機薑黃麵、有機蕎麥麵這在一般火鍋店幾乎是沒有見過。
菜盤也是令人驚豔～喜園的菜盤也是十分用心，裡面所有使用的都是經過認證的有機農場出產的蔬菜。
喜園的沾醬也是相當特別，蔥花、洋蔥、蘿蔔泥跟醬油再搭配果醋，吃起來解膩無負擔。
不管配肉還是海鮮都合適，因本人不愛吃火鍋時沾沙茶醬，醬油有甘醇的香氣沾上海鮮與肉都好吃。
提供給客人喝的水依照季節不童會放入不同的花與植物，芳香萬壽菊、向日葵花、蝶豆花、紫蘇葉薑黃、檸檬、柳橙，喝起來順口又清爽
▲麻辣湯
可是喜園老饕們激推必點，加了子彈辣椒、朝天椒、燈籠椒、白豆蔻、青花椒、大紅袍、黑白胡椒、甘草、肉桂、八角⋯⋯麻+辣一同刺激你的味蕾，光小辣就讓人唾液狂分泌啊，他的麻辣不會嗆鼻反而有香氣在嘴巴裡。
▲養身黑蒜湯
湯沒有蒜頭味，將肉放進湯裡，肉會非常軟爛好吃，有蒜頭的香氣卻無大蒜的辛辣味。越喝越甜
▲海鮮盤
蝦有汶萊野生花蝦 汶萊有機藍蝦 阿根廷天使紅蝦與野生草蝦
還有蛤蜊 蚵仔與軟絲仔 澎湃很大一盤的海鮮 各式各樣的新鮮海味都在這上面
湯底煮過海鮮之後滿滿的鮮味高湯 所有精華都在裡頭
投入麵條滾煮 或慈心有機認證蔬果 每一口都是甘 甜 鮮
▲超大顆蛤蠣
全數使用美福進口的頂級肉品，高規格的美食饗宴在這裡就能品嘗到
SRF是美國牛肉的知名品牌，其中以極黑牛的肉質最為鮮嫩多汁
分部細膩的油花配上鮮紅明亮的肉色，光看就能想像微熟後的嫩度
從一進門就能感受到林口歐風店的浪漫氣息，連擺盤也出動玫瑰花當裝飾
▲紐西蘭嚴選羊肉
羊肉鮮嫩肥美、無腥味與騷味口感佳，不敢吃羊肉的朋友，也可以吃看看相當好吃。
▲鳳梨冰沙
吃完火鍋，來杯冰沙正合適，喝得出鳳梨自然的甜度及香氣。
德國有機花茶一開始提到的花草茶我們這天也有品嘗到。
這天喝到的是德國有機花草茶裡面有甘草、蘋果、檸檬葉、薄荷葉老闆娘為了讓大家喝到較濃郁的口感
原本一包可沖泡500cc的茶包只用了一半的水，當然可以再回沖有著優秀的甜點再配上好茶，『喜園』的午茶時光也好貴氣。
火鍋店品嘗到由法國甜點師製作的馬卡龍 是一件非常具有特色的甜點減糖無添加配方
天然色素有機食材 完全沒有一般馬卡龍那樣的甜膩 每一口都非常的綿密好吃
濃濃的檸檬香的檸檬塔 及完全不加一滴水的鮮奶布丁也是非常用心的甜點
當天鮮奶布丁直接整碗被我吃完 完全不擔心太甜是很自然的雞蛋香味
後記:
第一次讓我感覺到特別驚豔的火鍋店，統一的制服，無限制的用餐時間，用心的擺盤
讓人彷彿置身於在歐洲優雅的環境中用餐，聽著優美旋律的音樂，吃著健康好吃的餐點
讓人在輕鬆愉快的環境中用餐，值得我們再去的好地方。
誰說裝潢好看的地方就不好吃呢？
來喜園用餐是『視覺、聽覺、味覺』享受也可以在這邊當網紅拍照，
也可以在家庭聚餐在『喜園』拍照，愛吃火鍋與美食和愛拍照的朋友來喜園用餐準沒錯。
喜園風味涮涮鍋 林口歐風店
地址：新北市林口區文化三路二段183號
電話： 02 2609 7798
營業時間：11：00 - 23：00
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喜園風味涮涮鍋-忠孝東路分店
地址:台北市忠孝東路5段805號
電話: 0227859738
喜園風味涮涮鍋-新莊總店
地址:新北市新莊區幸福路801巷1號
電話: 02 8992 5595
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