覓食的波妞

疫情降級開放內用後，就一直很想吃火鍋，尤其是海鮮類的

這次中午就來到海鮮鍋看起來非常誘人鍋吉拉精緻鍋物嚐鮮

店名鍋吉拉取自哥吉拉的諧音，連Logo也設計一個可愛的小怪獸

中午去找的時候差點找不到，店門口的字跟底色太過接近了

在外面徘迴一陣子確定才敢進去

一進門就可以看到壁畫，非常吸引人

店內光線充足、座位多又寬敞

內部以清水模的工業設計風搭配上植栽，彷彿在叢林洞穴中

牆壁的彩繪也是栩栩如生，與店名相呼應

介紹完環境後，就來進入今日主題

菜單上除了有常見的牛豬雞羊肉外

值得一提的是它的海鮮，愛吃海鮮的朋友來鍋吉拉非常值得點

每個主鍋除了菜盤與主食外，都可以再選擇自己喜歡的前菜、附餐及飲料

湯頭是火鍋的靈魂，這次選了原味、味噌與酸白菜的湯頭

原味柴魚湯底是用蔬果搭配柴魚熬煮10小時以上的湯頭

沒有加任何味素，喝起來清甜不負擔！

這日式味噌湯頭，店家還加了無糖豆漿下去調和

味道不會像一般味噌越煮越鹹，細緻順口，很適合煮海鮮

滿滿的酸白菜湯底，微酸帶一點蔬果的甜味

很適合涮肉，是個開胃的湯頭

鍋吉拉的菜盤跟外面的不太一樣，菜盤選用當季新鮮蔬菜，種類多樣

菜盤是完全沒有火鍋料，還附三隻白蝦

前菜部分，通常都有三樣，依季節等作變換

這次我們吃到的是扇貝、南極蝦與皇帝菜，這三樣菜吃起來都很清爽

至於醬料店家會直接裝上桌的，用和風醬取代常見的沙茶醬

醬料味道嘗起來甜甜的，很清爽，不會搶走食物本身的味道

這次我們選了高山茶（冰）及水蜜桃醋飲（去冰）

高山茶是使用冷泡的方式，兩種喝起來都是可解膩的飲料

飲料如果喝不過癮是可以續加的

附餐選了紅藜麥飯(可續)、日本讚岐烏龍麵與滷肉飯

真的很推滷肉飯，滷肉肥瘦都有，而且肉非常大塊

吃起來很香，也不會很油膩

安格斯黑牛小排

看到油花分布這麼漂亮，心中一陣歡呼啊~

涮個幾秒，帶一點粉色，吃起來非常嫩，真的是肉食主義的愛

鮮蝦控

不能錯過的一定是他們家海鮮，鍋吉拉的老闆本身就海鮮的供應商

相對對品質非常要求，海鮮都非常新鮮

這盤鮮蝦有海白蝦、草蝦與天使紅蝦，肉質都非常Q彈

除了蝦之外，還有生蠔、蛤蜊與魷魚

魷魚下鍋後不會很硬，很好入口

蛤蜊居然可以吃到海水鹹鹹的味道，真的很新鮮

鮮魚控

愛吃魚片可以點這盤，裡面有鸚哥魚、檸檬鯛魚與海鱸魚

鯛魚片跟檸檬片穿插著擺盤，煮熟入口後有淡淡的檸檬香，口感是扎實不鬆軟

飽餐一頓後，店家也提供冰淇淋任你吃到飽

這冰淇淋是泰國的品牌，吃起來味道不會很甜膩

而且很軟很好挖，味道與一般吃的日本品牌有別不同

很喜歡店內的裝潢，從logo品牌到彩繪牆都可見哥吉拉意象，都相呼應

不管大人或是小孩都會很喜歡這氛圍

如果喜歡吃肉的朋友首推油花分佈均勻的安格斯黑牛小排

喜歡吃海鮮的朋友鮮蝦或鮮魚都會是很好的選擇

老闆的用心反應在食材上可以吃的到，用餐體驗真的令人好滿足

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鍋吉拉精緻火鍋

地址：台北市南港區興中路38號

營業時間：

平日11:30-13:30/17:30-21:30

假日11:30~21:30

電話:02-2785-6511

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